取材レポート
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◎「菜の花米」とは？
なんだろう？？
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・菜の花米とは、夏の新米の収穫が終わった頃（９月下旬）菜の花の種植えをします。
そして春の３月頃に、咲き終わった菜の花を田にすき込み、肥料とした有機農法で栽培されたお米の事です。
・菜の花は肥料としての効果が高く、栄養価の高い米ができると注目視されています!! |
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★店長が、取材に行ってきました!!（＾u＾）★
【２００５年９月２７日】
◎さて、新米の収穫も終わって間もないこの時期に、来年に向けて早速スタートです！！
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菜の花の種です。
手のひらにのせると、こんな感じです。（直径0.5～1mmぐらい）
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本日の作業 |
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・まずは、ほぼ直線並行に種まきができる様、トラクターで溝を付けていきます。
 
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・次に、専用の器械に種をいれ、溝に沿って押して行きます。（これはなかなか重労働！！）
 
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| １１月１日 |
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| ・種まきから１ヶ月でもうこんなに！！ |
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・生産者の溝渕さんのお宅と倉庫
(こちらから定点観測します。) |
 
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| １2月１日 |
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| ・種まきから2ヶ月、もう地面が見えません！ |
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・すくすくと育ってます。 |
 
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| １月21日 |
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・ポツポツとですが、綺麗な花が咲いてます。これから２月にかけて開花の時期です♪
■今後の予定は…
| ２月 |
・開花 |
| ３月 |
・花の刈り取り |
| ４月 |
・籾まき |
| ５月 |
・米ぬかを散布後、田植え |
| ７月 |
・出スイ |
| ９月 |
・いよいよ刈り取り！！ |
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